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Glossar

Antioxidantien: Eine Gruppe von Nährstoffen, die dem Körper helfen, die Beschädigung gesunder Zellen durch freie Radikale zu vermeiden.

Ester: Verbindungen, die durch die Reaktion eines Alkohols mit einer Säure entstehen.

Homocystein: Eine Aminosäure. Es besteht ein Zusammenhang zwischen einem erhöhten Homocysteinspiegel im Blut und einem erhöhten Risiko, einen Schlaganfall oder eine Erkrankung der Herzkranzgefäße zu erleiden, sogar bei Patienten mit normalem Cholesterinspiegel.

Hypercholesterinämie: Cholesterinüberschuss im Blut.

Hyperlipidämie: Ein Überschuss an Fetten oder Lipiden im Blutplasma.

LDL-Cholesterin: Low Density Lipoprotein-Cholesterin, die schädliche Art Cholesterin

Mikrokristallin: Aus mikroskopisch kleinen Kristallen bestehend

Mimetisch: Nachahmend.

Pflanzensterole: Eine andere Bezeichnung für Phytosterole

Phytostanole: Vollständig gesättigte Pflanzensterole.

Phytosterole: pflanzliche Verbindungen, die erwiesenermaßen helfen, den Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegel zu senken.

Sitostanol: Ein vollständig gesättigtes Pflanzenstenol, das möglicherweise den Serumcholesterinspiegel senkt, indem es die Aufnahme von Cholesterin hemmt.

Tocopherole: Vitamin-E-Antioxidantienverbindungen

Tocotrienole: Vitamin-E-Antioxidantienverbindungen

Triacylglycerol: Auch als Triglycerid bekannt. Die wichtigste Fettreserve von Pflanzen und Tieren. Eine erhöhte Menge dieser Stoffe im Blut erhöht möglicherweise die Gefahr, an einem Herzleiden zu erkranken.